Referenser
Böcker:
Jag älskar att läsa alla böcker om bakning, bröd, etc. Därför skulle jag vilja rekommendera några böcker som jag tycker är mycket läsvärda, av olika skäl.
Jättebra bok med massor av förklaringar om "surdeg".
Mycket väl beskriven i varje liten detalj.
Bok på engelska med massor av förklaringar om brödbakning, intressant bakgrundshistoria om Richard Hart och massor av recept.
Fantastisk bok!
Mycket intressant, särskilt kapitlen om gluten.
Väldigt bra bok för mer information om spannmål, odling och goda recept.
(bara min personliga åsikt - det finns naturligtvis så många andra riktigt bra böcker!)
Mjölkvarnar / Spannmålodlare
- där alla kan köpa äkta mjöl!
Gård söder om Kalmar - där man kan köpa allt från spannmål, grönsaker till mjölk och ost.
Gard öster om Trollhättan - där man kan köpa allt från spannmål till frukt.
Liten kvarn på Ölands västra sida
Stor kvarn i Sköldinge med webbutik - olika spannmål