Mars & April Öppettider av vår brödbod
i Bröttorp 254/Norra Möckleby (Öland):
​
Vi har öppet varje
fredag & lördag kl 7-18
söndag kl 8-18​​​​
​
​​Påsk:
torsdag: kl 7-18
fredag, lördag, söndag kl 8-18
och dessutom finns vi
Långfredag & påskafton på Påsk på Himmelsberga: kl 11-16
​
12.april - kl 13-15
vi firar 3 år brödbod med kaffe, våfflor och mycket mer ;)
__
​​Vi kommer till Reko Kalmar:
​
Mars: 12 & 26
April: 9 & 23
​​
​​​MATBRÖD
***100%-Veckor***
- 100% Enkornsurdegsbröd (20-29.3)
- Chia Pumpa Enkornsurdegsbröd (20-29.3)
- Påskbröd (2-5.4)
- Frukt & Nöt Surdegsbröd
- Valnöt & Linfrö Surdegsbröd
- Sesam Surdegsbröd
- Honungssurdegsbröd
- Fitness Surdegsbröd
- Lantbröd av Emmer, Dinkel & Ölands lantvete
- Dansk Rugbrød
- Surdegsbaguette
- Ciabatta
- Foccacia
​​​
FRALLOR
- olika Frallor och Kringlor (Brezen)
​​​
KAFFEBRÖD
- Bullar
- Hot Cross Buns (27.3-5.4)
- Påsk-Kakor (27.3-5.4)
- Påsk-Lamm (27.3-5.4)
- Macarons (från 27.3)
- olika Cookies, Biscotti, Pinnar, Cracker, Knäckebröd
- olika Granola
​​​​​​​​​
Kultur-Spannmålsprodukter
från Lundens Gård, Somarka Gård och
Limabacka kvarn:
(siktat, fullkornsmjöl och hela kärnor – KRAV-certifierat)
- Enkorn
- Emmer
- Dinkel/Spelt
- Ölands Lantvete
- Hallandsvete
- Stava Höstvete
- Dalavete
- Svedjeråg
- Råg
- Mannagryn
- Grötblandning
​​
Ölandshonung i olika storlekar
​
​Alla ingredienser är ekologiska (KRAV) och närproducerad (om möjligt).
Vi använder endast gamla odlade sorter av olika spannmål ‘Kulturspannmål’
eftersom de är mer smakrika och innehåller viktiga vitaminer och mineraler.
Vi fokuserar på surdeg och lång jäsning och alla bröd, frallor och bullar
är mer än 12 timmar kallfermenterade för att göra det bättre för din tarmhälsa.
Våra Surdegsbröd och frallor är självklart jästfria.
Våra bakverk är också fria från konstgjorda tillsatser och stabilisatorer
Mjölet kommer från Lundens Gård Eko, Solmarka Gård och Limabacka Kvarn,
mjölken från Solmarka Gård och
Ölandshonung från Mikael Lindahl (Åstad).
Vi är i Bröttorp 254 / Norra Möckleby på Öland.
Kom förbi och ta en titt på vår brödbod eller gör en beställning.
Varje ojämn vecka (torsdag) säljer vi även på Reko-ring Kalmar.
För presentkort, andra produkter, dagar eller leveranser, vänligen kontakta oss!
​​
Njut!
​