Vinter Öppettider av vår brödbod
i Bröttorp 254/Norra Möckleby (Öland):
Färsk bakat varje
fredag & lördag kl 7-18
söndag kl 8-18
Jul: onsdag 24.12 & söndag 27.12 kl 8-18
Alltid tillgängligt: fryst bröd, bullar, frallor, pizzadeg och honung, sylt Granola.
__
Vi kommer till Reko Kalmar varje ojämn torsdag.
MATBRÖD
(Alla varianter finns inte alltid tillgängliga)
- Höst Surdegsbröd
- Vörtbröd
- Valnöt & Linfrö Surdegsbröd
- Frukt & Nöt Surdegsbröd
- Sesam Surdegsbröd
- Honungssurdegsbröd
- Fitness Surdegsbröd
- Enkorn & Dinkel Surdegsbröd
- Lantbröd av Emmer, Dinkel & Ölands lantvete
- Dansk Rugbrød
- Folkemarks Fullkorn Surdegsbröd
- Surdegsbaguette
- Ciabatta
- Foccacia
FRALLOR
- olika Frallor och Kringlor (Brezen)
KAFFEBRÖD
- Bullar
- Stollen och andra julbakelse (från 11 Nov till Jul)
- olika Cookies, Biscotti, Pinnar, Cracker, Knäckebröd
- olika Granola
nytt: Pizzadeg, bullar, bröd och hamburgerbröd i frysen!
Kultur-Spannmålsprodukter
från Lundens Gård, Somarka Gård och
Limabacka kvarn:
(siktat, fullkornsmjöl och hela kärnor – KRAV-certifierat)
- Enkorn
- Emmer
- Dinkel/Spelt
- Ölands Lantvete
- Hallandsvete
- Dalavete
- Svedjeråg
- Råg
- Mannagryn
- Grötblandning
Ölandshonung i olika storlekar
Alla ingredienser är ekologiska (KRAV) och närproducerad (om möjligt).
Vi använder endast gamla odlade sorter av olika spannmål ‘Kulturspannmål’
eftersom de är mer smakrika och innehåller viktiga vitaminer och mineraler.
Vi fokuserar på surdeg och lång jäsning och alla bröd, frallor och bullar
är mer än 12 timmar kallfermenterade för att göra det bättre för din tarmhälsa.
Våra Surdegsbröd och frallor är självklart jästfria.
Våra bakverk är också fria från konstgjorda tillsatser och stabilisatorer
Mjölet kommer från Lundens Gård Eko, Solmarka Gård, Limabacka Kvarn,
Valentin Folkemark och Isgärde,
mjölken från Solmarka Gård och
Ölandshonung från Mikael Lindahl (Åstad).
Vi är i Bröttorp 254 / Norra Möckleby på Öland.
Kom förbi och ta en titt på vår brödbod eller gör en beställning.
Varje ojämn vecka (torsdag) säljer vi även på Reko-ring Kalmar.
För presentkort, andra produkter, dagar eller leveranser, vänligen kontakta oss!
Njut!